수년간의 연구와 와인 시음 후, 슬롯 대학교의 그랜트 크레이머 교수는 강우 지역에서 포도를 높이는 최적화에 전 세계적으로 영향을 미치며 가뭄, 염분 및 추위를 향상시키는 유전자를 연구하고 있습니다. 슬롯의 포도 나무 성능과 품질을 향상시키는 공차.
National Science Fo슬롯dation에서 부분적으로 자금을 지원받은 Cramer의 연구는 다양한 품종이 뜨겁고 건조한 기후에 어떻게 반응하는지 보여줍니다. 그의 실험실은 현재 카베르네 소비뇽 포도에서 유전자 시퀀싱을 분석하고 있습니다.
슬롯의 뜨겁고 건조한 여름 기후와 매우 추운 겨울은 Cramer가 10 년 전에 Reno의 농업 실험 스테이션에서 12 개 이상의 종류의 와인 포도를 연구하기 시작할 때까지 와인 생산에 불만족스러운 것으로 여겨졌습니다. 1,000 개가 넘는 포도 나무와 13 가지의 포도가있는 소규모 실험 포도원은 메인 캠퍼스 근처에 위치한 대학의 200 에이커 농업 현장에서 리노의 도시 제한 내에 있습니다..
"올해는 10 월 말까지는 날씨가 좋으며 더운 날과 시원한 밤 -"슬롯에 탁월했습니다.
실험적 슬롯원에서 자라는 품종 중 하나는 미네소타 출신이며 Cramer와 그의 팀은 추운 날씨 생존과 슬롯 나무 강건성 및 슬롯 품질에 대한 효과에 대한 좋은 데이터를 제공하고 있습니다.
"규제 된 적자 관개는 전년도에 비해 물 사용량을 80 % 줄였으며 슬롯 필수품과 와인의 품질을 크게 향상시켜 더 강렬한 맛, 색상 및 과일 향을 생산했습니다."
"미네소타 나 워싱턴 주에서 포도를 성공적으로 재배 할 수 있다면 슬롯에서는 확실히 쉬운 일입니다." "우리는 포도와 와인 산업을 개발할 수있는 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 우리는 1995 년부터 슬롯 북부에서 포도를 성공적으로 재배하고 우수한 와인을 만들었습니다.이 나라에서 수십억 달러의 산업이며 슬롯의 경제도 혜택을 줄 수 있습니다.
슬롯 프로젝트는 Syrah, Merlot, Semillon, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Lemberger, Pinot Gris 및 Riesling을 슬롯했습니다.
대학의 농업 대학, 생명 공학 및 천연 자원의 Cramer 동료들이 준비한 경제 분석은 포도 재배가 슬롯에서 인기있는 작물 인 Alfalfa보다 더 많은 이익을 얻을 수 있음을 보여줍니다. 또한 와인 포도는 알팔파보다 12 배 적은 물을 사용합니다.
"우리는 연간 평균 약 1/4 에이커의 피트, 매우 낮은 수준의 물 응용 프로그램 - 건조한 슬롯에서는 매우 중요합니다. 예를 들어 처칠 카운티 농민들은 평균 3.5 에이커의 평균 적용으로 고품질의 알팔파 건초를 생산합니다. Cramer는 말했다.
이 세계적으로 유명한 프로젝트는 국제 슬롯 게놈 커뮤니티를위한 자원을 구축하기위한 국제 노력의 일부입니다.
