성장 작물 옵션
슬롯 농업의 안정성과 탄력성
슬롯의 과일 및 채소 작물을위한 옵션
버터 넛 스쿼시를 포함하여 대학에서 슬롯하는 많은 과일 및 채소가 네바다 소비자가 원하는 것이기 때문에 선택되었습니다.
아래에서 작물 슬롯원 중 일부를 만나 그들의 노력에 대해 배우십시오
성장하는 슬롯의 식량 공급 및 경제
"저는 아마도 그 어느 때보 다 사람들이 주민들에게 영양을 공급하기 위해 안전하고 안전한 식량 공급을 현지에서 영양을 공급하기 위해 안전하고 안전한 식량 공급을 갖는 것의 중요성을 깨닫기 시작했을 것입니다. 농업 생산자들이 새로운 농작물과 기술을 발견하는 데 도움을 줄 때 지역 식품 공급을 제공하는 데 도움이 될뿐만 아니라 우리의 경제를 촉진하는 데 도움이됩니다." -Dean Bill Payne
슬롯원들은 일반적인 작물 질환에 대한 내성을 개선하기 위해 당근을 조사합니다
당근은 농작물을 백색 곰팡이 질환에 더 강하게 만드는 것에 대한 답을 보유 할 수 있습니다.
Tiffany Kozsan의 이야기
흰 썩음으로도 알려진 흰 곰팡이 질환은 콩, 완두콩, 감자, 양상추, 카멜라이나, 당근 등을 포함하여 작물 밭을 죽일 수있는 일반적인 곰팡이입니다. 수확 된 식물은 수확 중에 농산물과 함께 토양에 남아있을 수 있으므로 수확 된 식물은 안전하지 않으며, 농작물 보관 중에 조건이 올바른 온도와 습도에 도달하면 수확 후 생산을 공격합니다.
그러나 일부 작물은 약속을 보여줍니다. 당근은 특히 다른 식물보다 곰팡이에 더 큰 저항력을 가진 것으로 보이며, Patricia Santos와 Dylan Kosma는 대학 부서의 조교수생화학 및 분자 생물학, 더 알고 싶어.
"당근은 곰팡이와 싸우는 방법 일 수있는 독특한 화합물을 만듭니다." "이 화합물은이 질병에 대한 독성 수준이 있지만 잘 슬롯되지 않은 것으로 나타났습니다."
대학의 자금 지원실험 스테이션단위 및 네바다 농무부 공장 병리학 자 Shouhua Wang과 협력하여 팀은 화합물이 곰팡이에 얼마나 독성이 얼마나 독성인지, 화합물을 독성으로 만드는 방법, 그리고 화합물이 실제로 곰팡이를 공격하는 방법을 슬롯하고 있습니다.
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대마는 슬롯의 다음 주요 작물이 될 수있는 잠재력을 유지합니까?
변형 연장이 슬롯를 위해 성장하고있는 Cherry Wine Hemp는 네바다에서 성장에 큰 잠재력을 보이고 있습니다.
Hannah Alfaro의 이야기
대마는 다른 많은 농작물보다 물을 적게 사용하며 그 용도와 인기가 커지고 있습니다. 결과적으로 슬롯에서 대마의 성장에 대한 관심이 높아지고 있습니다.확장는 현재 네바다에서 성장하고 슬롯 결과에 대한 온라인 수업을 제공하기위한 대마 품종과 모범 사례를 슬롯하고 있습니다. 이 작업은 M.L.이 주도하고 있습니다.마스터 정원사자원 봉사자.
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Morawska와 Robinson은 예비 슬롯를 실시했으며 지난 몇 년간 Hemp에 대한 입문 워크샵을 개최했습니다. 관심과 매진 수업이 증가함에 따라 기본 입문 과정을 넘어 커리큘럼을 확장 할 수있는 기회를 보았습니다.
두 사람은 2019 년 Clark 카운티의 Extension의 식물원에서 소수의 식물을 재배하기 시작하여 네바다 기후에서 대마를 키우기위한 모범 사례를 평가하기 시작했습니다. 2020 년 Covid-19 Pandemic 이전에 McGue와 Extension의 마스터 정원사의 도움을 받아이 팀은 식물원에 11 가지 종류의 대마를 심어 네바다의 사막 환경에서 어떤 것이 가장 잘 자라는 지 슬롯를 계속했습니다.
슬롯와 일치하는 팀은 대마를 키우는 데 관심이있는 사람들을위한 온라인 수업을 개발하고, 네바다의 작물로 홍보하고 성공적인 생산을위한 슬롯 기반 정보를 제공합니다. 이 교육은 소규모 사업 계획을 세우고 적절한 라이센스 및 인증을받는 등 대마 성장 과정을 통해 생산자를 데려 갈 것입니다.
성장하는 슬롯 생산자가 시장 리더로 성장
"대마는 여러 가지 방법으로는 훌륭한 작물이지만 여전히 많은 슬롯가 이루어질 수 있습니다. 예, 알팔파보다 물을 덜 사용하지만 여전히 다른 작물보다 더 많은 물을 사용합니다. 대마에는 많은 정보가 좁아지고, 우리는 그 슬롯를 최선을 다하고 Nevada의 주요 산업을 만들고 싶습니다." -분류 전문가 M.L.
수수가 맥주 양조 잠재력 및 공공 사용을 위해 공부했습니다
대학원생 John Baggett는 대학과 함께 텍사스의 Richardson Seeds 필드에서 수수를 검사합니다.
Tiffany Kozsan의 이야기
Melinda Yerka가 2017 년에 우리 대학의 조교수로 대학에 왔을 때, 그녀는 발효 수수로 일하고 싶다는 것을 알았습니다. John Baggett.생화학 및 분자 생물학2015 년 대학에서 발효 생화학을 슬롯하고 싶었 기 때문에 박사 학위를 추구하기 위해 돌아 왔습니다. 함께 650,000 달러의 보조금으로 자금을 지원받은이 쌍은 Yerka의 번식 프로그램에서 나오는 새로운 수수 품종을 조사하고 있습니다.
대학의 일부로실험 스테이션단위, 그들은 또한 Malting을위한 새로운 기술을 조사하고 있습니다.이 기술은 원하는 맛을 만들고 양조를보다 효율적으로 진행하고 현지 양조장이 사용할 수있는 최상의 프로세스를 찾기 위해 사전 양조 프로세스입니다.
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새로운 품종은 2020 년 가을에 완료되었으며, 다음 단계는 성능과 품질을 확인하기 위해 말을하고 발효시키는 것입니다. 이 팀은 Fallon에있는 40 마일 몰트의 소유자 인 Arne Martin과 협력하여 양조 전에 곡물을 맥아로 만들 것입니다.
더 나은 맥주 양조
"우리는이 수수와 보리 품종을 발효시키기 위해 생산 환경이 풍미 프로파일에 어떤 영향을 미치고 최고의 맥주를 만드는지 확인할 것입니다. 또한 Barley Grain과 Sorghum 곡물이 말을하고 양조하는 동안 얼마나 비슷한 보리 곡물과 수수 곡물이 행동하는지 알고 싶습니다. 이것은 우리가 Sorghum에 특화된 방법을 최적화하는 데 도움이 될 것입니다." -멜린다 예르카 교수